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Veau, agneau et abat
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EPAULE AGNEAU **** A/OS
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Rôti *** de veau noix - 1 pièce 1kg environ
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Tripes crues
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JARRET ** AGNEAU A MIJOTER
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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COTE 1ERE *** A GRILLER
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2 X COTE *** A GRILLER
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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2 X COTE *** A GRIL.
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2 X COTE *** A GRIL.
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POITRINE * A/OS A GRIL.
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ESCALOPE DE VEAU*** X 1
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Viande de Veau- 2 x escaloppe de veau
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JARRET D'AGNEAU ** A ROTIR 350G
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JARRET *** A MIJOTER SANS OS
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FOIE VEAU X1
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FOIE DE VEAU FRAIS X1
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