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Veau, agneau et abat
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Agneau - 1 X Gigot *** avec os Tranche à griller
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Foie de veau, 2 tranches
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Agneau - 3 X Côte *** à griller
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Langue de Boeuf Fraîche
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Veau - Caissette Blanquette *** à mijoter
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Agneau - Collier ** Avec Os à mijoter
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Rognons de porc
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Agneau - Poitrine * Avec Os à mijoter
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Pied de porc cru
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Agneau - 2 X Gigot *** tranche à griller Sans Os
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Veau - 4 X Escalope *** à griller
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Veau - Grenadin *** à griller
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Agneau - Poitrine * à griller Agneau Presto
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Agneau - Caissette Gigot *** Tranche à griller sans os
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Langue de porc
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Veau - Pavé *** à griller
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Veau - Jarret *** Avec Os à mijoter
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Veau - 5 X Escalope *** à griller
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