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Viandes, poissons
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EPAULE DE PORC S/OS A SAUTE
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Filet de poulet mangue agrumes
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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CHIPO PIMENTS ESPELETTE
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Epaule ** Avec Os à Rôtir
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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COTE DE PORC CAISSETTE
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GIGOT *** A/OS A GRIL.
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*tr gigot*** a/os
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T-BONE DE VEAU
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*tr gigot*** a/os
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FILET MIGNON DE PORC ENTIER
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PLAT DE COTE PORC A GRIL.
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JARRET PORC ARRIERE
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ROTI DE PORC ORLOFF
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Tournedos de veau, 400g 400 g environ
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2 X COTE *** A GRILLER
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BLANQUETTE ** SANS OS
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