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Viandes, poissons
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VIANDE DE PORC, TRAVERS DE PORC
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1 X Côte *** avec os à griller
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2 X COTE ** A GRILLER
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SAUTE DE PORC
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SELLE SANS OS*** A GRILLER
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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EPAULE ** PAVE A GRILLER
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BLANQUETTE DE VEAU *** A MIJOTER
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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JAMBON DU VENTOUX DRIVE
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Mouton - Rôti *** sans os
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BASSE COTE ** A GRILLER 1 kg environ
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ENTRECÔTE DE BOEUF X1
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1 X HAMPE ** A GRILLER
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