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Viandes, poissons
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1 X Basse côte ** à griller
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Pierrade de Boeuf 4/5 tranches
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JARRET *** AVEC OS A MIJOTER
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POINTE PORC SANS OS A SAUTE
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ROTI ** A ROTIR
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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COTE *** A GRILLER
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Mouton - 4 X Cote ** à griller
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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
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CAISS.BOURGUIGNON ** A MIJ.
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