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Viandes, poissons
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CHISTORA
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BRASERO ONGLET ECHALOTE
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COLLIER A/OS A MIJOTER **
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SAUCISSE BASQUE
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FOIE VEAU X1
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HAUTS DE CUISSE BBQ
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Filet de poulet Thym citron x2-3
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Emincé de Poulet Romarin Citron
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blanquette veau s/os***
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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ROTI DE VEAU** ORLOFF MAISON
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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
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Veau - 1 X Onglet *** à griller
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Veau - Rôti ** avec os à mijoter
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Côte de porc seconde, VPF, 2 pièces
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TENDRON ** A MIJOTER
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2 X GRILLADE ** A GRILLER
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