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Viandes, poissons
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GESIERS CANARD CONFITS SOUS VIDE
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FILET MIGNON PORC FUME 750 g environ
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EPAULE ** A ROTIR/PALETTE DESO
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COEUR DE PORC
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Foie d'agneau, 1 tranche
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SAUCISSE BLANCHE FROMAGE X3
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Jambon rouelle de Porc VPF caissette
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CHIPOLATAS S/V X500G
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Lomo à l'ail Hiruak 1 kg environ
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JAMBON ROUELLE PORC A ROTIR
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Longe sans os seconde
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FILET MIGNON PORC TANDOORI
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VIANDE BOVINE, VEAU, ROTI ** A MIJOTER
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RUMSTEACK *** TRANCHE A GRIL.
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- Viande bovine - Bourgignon *** à mijoter
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ROTI *** A ROTIR
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Faux - filet *** mariné à la Provencale
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COTE *** A GRILLER
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