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Viandes, poissons
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U Pièces a brochette -U-
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FILET MIGNON PORC FUME 750 g environ
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Côtes de Veau*** à griller x2
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Cuisse de poulet sans os tex mex
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Veau - Rôti **, sans os, à mijoter
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SAUTE DE PORC COSME 1 kg environ
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Agneau - Navarin ** avec os à mijoter
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Veau - Caissette Sauté ** à mijoter
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PORC FILET A ROTIR
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ESCALOPE DE PORC CAISSETTE
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2 BROCHETTES POULET AGRUME
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Collier Bourguignon à mijoter
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Gite à la Noix*** à poêler
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