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Viandes, poissons
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RIBS DE PORC MAITRE HOTEL
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1/2 PALETTE PORC 1/2 SEL 1 kg environ
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ROTI DE PORC FACON ORLOFF 1 kg environ
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Brochette de porc marinée
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Haché de porc IGP Sud-Ouest, Hiruak, France, X2 240 g environ
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JARRET AVANT DE PORC 1/2 SEL SV VPF 1 kg environ
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CREPINETTES CANARD X4
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MINI POTÉE POITRINE 1 kg environ
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ROUGAILLE SAUCISSES/RIZ CUISINE GIFFAUD LES EPESSES
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ARAIGNÉE MEXICAINE 1 kg environ
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CHIPOLATAS / MERGUEZ 500GR
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Crépinettes camembert x 4 1 kg environ
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HAUT DE CUISSE DE POULET
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COQ
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ANDOUILLE D'EGLETONS paul mazeyrat 365 g environ
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Bourguignon *** à mijoter
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Râble de lapin à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, 2 pièces, 720g
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Plateau grill: 8 chipolatas natures, 8 merguez, 8 poitrines 1,4 kg environ
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