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Viandes, poissons
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Saucisse blanche
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FILET MIGNON TEX MEX
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Viande bovine - 3 X Rumsteack *** Pavé à griller
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1/2 PIED DE VEAU
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POITRINE PORC MARINEE
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FILET MIGNON DE PORC ENTIER
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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1 X Gigot *** avec os Tranche à griller
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SAUCISSE ROQUEFORT
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Veau - Osso Bucco *** avec os à mijoter issu veau BLEU BLANC COEUR
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Palette de porc demi sel 600g JEAN FLOC'H 1 kg environ
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2 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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BROCHETTES X7** D'AGNEAU A GRILLER
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2 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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côte de boeuf maturée
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1 X FAUX FILET DE BOEUF *** A GRILLER
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JARRET PORC ARRIERE
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Haché de porc et de boeuf façon chorizo
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