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Viandes, poissons
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FILET DE TRUITE
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TARAMA TRUFFE 90G
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Dos de cabillaud frit
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Tranche de saumon fumé à l'aneth, Salmo salar, élevé en Norvège
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2 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Norvège
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SAUCE POIVRE
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ESCALOPE DE DINDE X6 1,5 kg environ
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Bande de saumon fumé aux baies roses, Salmo Salar, élevé en Norvège
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saumon fumé élevé en Ecosse
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Rillette de thon au poivre vert LA RETAISE 140g
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THON FUME
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FOIE GRAS D'OIE ENTIER 250G
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2 TRANCHES SAUMON FUME
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MIETTES COLIN ALASKA BARQ 400G
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COTE DE VEAU X 1*** 1 kg environ
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Saumon gravelack a l'aneth Ecosse, SAUMONERIE DU LOCH, 2 tranches
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FOIE GRAS CANARD 2 TR 80G 80 g environ
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Magret de canard mariné provencale, LES THOMASINES, France, x1 pièce 350 g environ
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