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Viandes, poissons
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Viande bovine - Rôti * à rôtir
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Steak haché 5% MAT.GR.tranche, Halal DABIA, France, 350g
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Sous vide MAQUERAU BUCKLING 1 kg environ
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BELCANTOS X 2
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Poulet jaune label rouge de Challans barq.1,5kg s/film 1,5 kg environ
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Filet canard figue et miel, LE GAULOIS, France, 2 pièces 700 g environ
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Aiguillettes de canard gras BIRABEN, 320 g environ
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Pintade fermière L.Rouge PAC Duchesse Mayenne , Volailles Rémi Ramon, Javron Les Chapelles 53 1,4 kg environ
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Blanquette *** à mijoter
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VIANDE OVINE, AGNEAU, 3 X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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Demi langue de boeuf
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FILET MIGNON AIL DES OURS
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MERGUEZ MAISON BOEUF AGNEAU
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JAMBON ROUELLE PORC A ROTIR
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Coeur de faux filet sauce 3 poivres, SOCOPA, France, barquette, 300g,2 pièces
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SAUCISSES AUX OIGNONS
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Tripes à la mode de Caen, BIGARD, 2 Barquettes, 1kg
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