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Viandes, poissons
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Côte avec os à griller maturée
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CAISS.BOURGUIGNON ** A MIJ.
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ROTI BOEUF *** A ROT.SELECT.X1
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Boeuf - 2X Pavé *** en tournedos à griller issu de viande bovine BBCrayon frais emballé.
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1 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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1 X TOURNEDOS *** A GRILLER
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1 X STEACK ** A GRILLER
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*façon tournedos*** x3
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PALERON A MIJOTER ***
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2 TOURNEDOS ***
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BASSE COTE ** A GRILLER X1
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Viande Bovine - 1 X onglet UE *** à griller 160 g environ
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VIANDE BOVINE X1 RUMSTECK *** A GRILLER ÉLEVEUR LOCAL 200 g environ
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VIANDE BOVINE, 2 X STEACK *** A GRILLER
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Côte de porc marinée à l'ail des ours X1
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JAMBON PORC A/OS CAISS.
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Chair a saucisse, MAITRE JACQUES
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EMINCE DE BOEUF VIGNERONNE
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