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Viandes, poissons
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BULOT CUIT
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4 TRANCHES SAUMON FUME 5 BAIES
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LE TARTARE AUX ALGUES soja et gingembre LE GRAND LEJON
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Cubes de filet de poulet blanc bq.500g S/atmosphère
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HUITRE FINE DE CLAIRE N 2 X24P
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Baron de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Norvège
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FILET SAUMON
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Darne de saumon curry
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Graisse de canard gras fondu, MARQUISAT, 400g
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Filet de truite de mer fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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COUTEAUX CUITS A LA PERSILLADE
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DIP CITRON MAQUEREAUX
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salicornes au vinaigre
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MORUE COLIN BQTE 1KG
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FILET POULET X6 720GRS
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Découpe de coq, LE GAULOIS, 9 à 11 morceaux 1,4 kg environ
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Cuisse de dinde Le Gaulois PF
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OSSO BUCCO DE DINDE KORRIGAN
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