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Viandes, poissons
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POULET CLOUET 1 kg environ
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EPAULE D'AGNEAU
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Escalope poulet marinée au curry, Siebert, France, 1 pièce 1 kg environ
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FILET DE POULET 1000GR
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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Confit de canard x4 975g env.France 975 g environ
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VIANDE OVINE, AGNEAU, FOIE D'AGNEAU FRAIS X2
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VIANDE BOVINE, COEUR DE BOEUF X 2
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Veau-4X grillade** à griller
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Filet saumon Bomlo cal.1,4/1,8 trim D élevé en Norvège
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FILET *** A ROTIR
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Pavé saumon fjords, Salmo Salar, trim B, U, cal.160/200g, a/peau et arêtes, élevé en Norvège
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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ROTI DE VEAU
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ROTI** BAS DE CARRE À MIJOTER
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POULET FERMIER MAISON QUINTARD
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Aile de raie 100g/+ France,pêchée Atlantique Nord-Est
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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