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Viandes, poissons
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Saucisse Cargolade GUASCH 300g env.France 300 g environ
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Poulet jaune certifié classe A, MAITRE COQ, France, 2 pièces 2,6 kg environ
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Cuisse de poulet UE Barquette 1kg
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Saucisse supérieure, Maison Milhau, 900G
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ASSORTIMENT PLANCHA
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Cuisse de canard, LE GAULOIS, 2 pièces 650 g environ
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Aiguillettes de canard marinées aux cèpes, MONTFORT, France 210 g environ
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DOS DE LIEU NOIR SV
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Lapin grilladou thym/citron, France, 1 pièce 1,3 kg environ
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Filet de saumon sans arête avec peau, Salmo salar, élevé en Ecosse
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Tartare de saumon avocat, Salmo salar, barquette 150g, transformé enFrance
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*LA GENEREUSE SOUPE DE POISSONS.
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Foie gras canard cru 1er choix, DELPEYRAT, France, 1 pièce 600 g environ
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FILET DE TRUITE
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Gésiers émincés confits, PERE DODU, France, 200g
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Mini saucisse volaille nature, Maître Coq, France, 20 pièces, barquette 500g
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Graisse de canard 230g France
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Lapin entier découpé, LE PERE GUILLAUME, France, 1 pièce 1,374 kg environ
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