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Viandes, poissons
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HAUT DE CUISSE POULET ANDALOUSE
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CHIPOLATAS
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Chipolatas p.Espelette x6
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Mini potée 1/2 palette & 4 saucisses fumées 1 kg environ
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Jarret de porc demi-sel, 600g, Les Rillettes Gorronnaises 53 600 g environ
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ROTI DE PORC CRU SAUMURE FUME 1 kg environ
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CÔTE DE PORC 1ERE COSME X2 1 kg environ
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BROCHETTES DE PORC THYM CITRON 400 g environ
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PALETTE PORC 1/2 SEL COSME 1 kg environ
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FILET MIGNON 1 kg environ
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Sauce Aioli 95gr APERO GOURMET
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COTE DE PORC S/OS COSME X2 256 g environ
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JAMBON PERSILLÉ 300 g environ
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JARRET 1/2 SEL COSME LS 1,2 kg environ
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ROTI FILET FUME 900 g environ
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Araignées de porc à la vigneronne GIFFAUD
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Emincé à la provençale 300g
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4 COTES A LA MEXICAINE
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