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Viandes, poissons
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CORDON BLEU DE DINDE
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CUISSES LAPIN X2 400 g environ
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ROUGET BARBET MEDIT.
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QUEUE DE LOTTE
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Brisures de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Norvège
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Magret de canard mariné aux herbes de provence, QUERCYNOISE 1 kg environ
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Aiguillette de canard, CANARD PASSION, France 200 g environ
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FUMET DE POISSONS
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2 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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Plancha de la mer saumon/ thon/ crevettes cuites décortiquées ThymCitron
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PLATEAU BARBECUE X10
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SAUCISSES HERBES x2
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PANACHE BLAVET X12
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Bulot cuit France pêché en Atlantique Nord Est
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Mousse de Moules de bouchots m
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CREPINETTES AU CANARD X4
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Darne de saumon tex mex
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U Pavé de saumon AP/SA, Salmo Salar, élevé en Norvège, 110g
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