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Viandes, poissons
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Bourguignon *** à mijoter
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SAUCISSE TOULOUSE HERBES X4
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Cuisse de Dinde
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Grillade de Mouton
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3 X COTE ** A GRILLER
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BASSE COTE PROVENCALE
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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- Viande d'agneau - 1 x 1/2 épaule ** avec os à tôtir
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COTE *** VEAU X 2 A GRILLER
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1 X BASSE COTE DE BOEUF ** A GRILLER
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Gras de porc, VPF
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Langue de veau
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*roti porc camembert
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Epaule de porc entière avec os
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Caissette de tendron *** de veau à griller
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JAMBON PORC A/OS X1
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Chipolatas pur porc aux herbes x5
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Viande bovine - 6 X Steack ** à griller
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