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Veau, agneau et abat
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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NAVARIN *** S/OS A MIJ.
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Veau - Escalope x2 - Bleu Blanc Coeur
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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ROGNON BOEUF
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2 X COTE *** A GRIL.
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FOIE DE VEAU X 1
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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*poitrine* agneau
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Collier ** Avec Os mijoter
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JOUE *** A MIJOTER
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Agneau - Sauté *** avec os à mijoter
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