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Veau, agneau et abat
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SAUTE VEAU *** A MIJOTER
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ESCALOPE DE VEAU X1 150 g environ
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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TRANCHE DE COLLIER X2 330 g environ
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Foie de veau
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ROGNON DE BOEUF PAR 2 PIECES
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COEUR DE BOEUF
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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Veau - Côte *** carré à rôtir
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TENDRON ** A MIJOTER
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