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Veau, agneau et abat
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U Tendron de veau -U- ** à mijoter
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Mouton - Epaule ** avec os à rôtir
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Foie de porc
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Veau - 4 x côte ** à griller
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Veau - 5 X Tendron ** à griller
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Langue de veau
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Veau - Poitrine * sans os à mijoter
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Veau - 4 X Tendron ** à griller
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Veau - Caissette Tendron ** à mijoter
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Foie de veau, 4 pièces
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Agneau - Gigot *** à rotir sans os
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Foie de porc, x1
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