• U Sauté d'Agneau *** sans os à mijoter

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  • Rognon de Boeuf pour Brochettes

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  • Foie de porc, x3

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  • Ris de veau "Bistrot"

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  • Rognons blanc d'agneau

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  • Agneau de lait quart avant

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  • Veau - Queue ** à mijoter

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  • Agneau - Jarret ** à rôtir

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  • U Navarin d'agneau * avec os à mijoter

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