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Veau, agneau et abat
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Tête de veau sans os
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Agneau - 6 X Côte ** à griller
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veau - pièces à fondue
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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ROTI DE VEAU ** SANS OS MIJOTER
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Langue de Boeuf Fraîche
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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Coeur de Boeuf
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Veau - 3 X grillade ** à griller
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