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Veau, agneau et abat
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Veau - 3 x côte ** a/os à griller
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Mouton - 4 X Côte *** à griller
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Veau - Poitrine * sans os à mijoter
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Coeur d'agneau
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Demi langue de boeuf
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Veau - 6 X Escalope *** à griller
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Foie d'agneau, 2 tranches
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Veau - 3 X Grillade ** à griller
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Agneau - Côte *** carré à rôtir
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AGNEAU - Epaule ** désossée à rôtir
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Foie de veau, 5 pièces
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Langue de Boeuf Fraîche
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