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Veau, agneau et abat
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EPAULE AGNEAU ** A GRILLER x1
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Epaule de Mouton à griller X3
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Côte filet d'agneau 2/3 tranches
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COEUR PORC
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FOIE DE GENISSE** A POÊLER
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Caissette Blanquette *** à mijoter
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ROTI DE VEAU ** A ROTIR
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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COTE *** VEAU X 2 A GRILLER
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Foie de Génisse à poêler
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3 X COTE ** A GRILLER
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