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Veau, agneau et abat
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Veau - Rôti *** Noix à rôtir
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Joue de porc sans os
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Coeur de Boeuf, 2 pièces
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Veau - Rôti *** Noix à rôtir
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Foie de Porc Frais, x2
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Veau - Tendron ** à griller
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U 6 X Côtes d'Agneau ** à Griller
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Veau - 1 X Côte *** avec os à griller
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Agneau - 6 X Côte ** à griller
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Veau - 5 X Escalope *** à griller
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Os à pot au feu
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Veau - 2 X Tendron ** à griller
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Agneau - Poitrine * Avec Os à mijoter
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