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Veau, agneau et abat
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Côte d'agneau filet simple x 3 220 g environ
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U 6 X Côtes d'Agneau *** à Griller
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U Gigot d'Agneau -U- *** avec os tranché à griller, 3 pièces
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U 6 X Côtes d'Agneau ** à Griller
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U Tajine d'Agneau ** avec os à mijoter
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U 4x gigot d'Agneau -U- *** avec os tranché à griller
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U 8 X Côtes d'Agneau U *** à Griller Format familial
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U 4X Escalope de veau -U-*** a griller
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Rognons de porc
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Agneau - 4 X Gigot *** avec os tranche à griller
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Foie de porc
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U Agneau Quart avant -U- composée de : 1 épaule ** avec os + côtes ** +collier ** et poitrine **
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Coeur de porc
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U 8 X Côtes d'Agneau U ** à Griller Format familial
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U Navarin d'agneau ** avec os à mijoter
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U Gigot d'Agneau *** avec os à rôtir
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Veau - Pavé *** en Grenadin à griller
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Veau - Cuisson sur Pierre
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