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Veau, agneau et abat
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blanquette veau s/os***
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ROTI DE VEAU** ORLOFF MAISON
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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
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Veau - Rôti ** avec os à mijoter
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2 X COTE *** A GRILLER
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BROCHETTES X6-7** D'AGNEAU A GRILLER
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2 X COTE *** A GRIL.
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Joue *** mijoter
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Ris de Veau
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2 X COTE *** A GRILLER
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OSSO BUCCO *** A MIJOTER
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JARRET VEAU *** A MIJOTER S/OS
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escalope milanaise x2
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ESCALOPE DE VEAU*** X 1
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2 X COTE *** A GRILLER
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1 X COTE *** A GRILLER
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JARRET *** A MIJOTER SANS OS
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