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Veau, agneau et abat
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OSSO BUCCO
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COTE ** AGNEAU CAISSETTE A GRILLER
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- Viande d'agneau - 2 x tranches gigot avec os
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1 X COTE DE BOEUF
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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1/2 Agneau
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2 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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1/2 LANGUE BUF
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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3 X COTE ** A GRILLER
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Agneau - 1/4 Arrière
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QUEUE DE BOEUF
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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Tête de veau avec os et langue
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COEUR DE VEAU x 2
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