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Veau, agneau et abat
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Epaule ** Avec Os à Rôtir
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Coeur de boeuf sous skin, 1 pièce 200 g environ
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GRENADIN DE VEAU*** A GRILLER
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Sauté *** à mijoter
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3 X GIGOT *** A/OS TR. A GRILL
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VIANDE BOVINE, VEAU, BLANQUETTE *** A MIJOTER
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2 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT*** A ROTIR SELLE SANS OS
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BLANQUETTE DE VEAU KG
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GRENADIN *** A GRILLER
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JOUE *** A MIJOTER
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2 X COTE *** A GRILLER
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2 X Escalope *** griller
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BLANQUETTE ** SANS OS
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1X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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PAUPIETTE DE VEAU
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SOURIS *** A MIJOTER
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