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Veau, agneau et abat
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Collier ** Avec Os à mijoter
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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merguez maison
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FOIE VEAU X2
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Fraise de veau
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ROTI DE VEAU *** FOUR
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ABATS DE VEAU CERVELLE
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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TRANCHE DE GIGOT
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FOIE DE BUF X1 150 g environ
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*FROMAGE DE TETE 1 kg environ
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AGN.-POITR.* A/OS MIJ. 1 kg environ
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TRIPES A LA MODE CAEN
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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