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Veau, agneau et abat
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Rognon de veau entier 300 g environ
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1 ESCALOPE*** 1 kg environ
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Os à moelle de buf 250 g environ
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TENDRON ** A MIJOTER
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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ROTI ** EPAULE A MIJOTER
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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2 X ESCALOPE ** A GRILLER
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2X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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Bientôt disponible -
COLLIER ** AVEC OS A MIJOTER
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