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Veau, agneau et abat
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LANGUE DE B UF EN 1/2 800 g environ
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JOUE *** A MIJOTER
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VIANDE DE PORC, OREILLE DE PORC
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TENDRON ** A MIJOTER
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BLANQUETTE *** A MIJOTER
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1 X COTE *** A GRILLER
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1/2 GIGOT*** A ROTIR
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Poitrine collier d'agneau
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COTE AGNEAU** X2 250 g environ
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2X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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MERGUEZ AGNEAU BOEUF X3
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BOULETTES D'AGNEAU ORIENTALE
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ROTI SELLE AGNEAU ***
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