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Veau, agneau et abat
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CREPINETTE MAURI 1 kg environ
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Barquette de 2 Rognons d'agneau
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SOURIS *** A MIJOTER
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2 X COTE ** A GRILLER
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POITRINE * A/OS A MIJ.
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1X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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OSSO BUCCO DE VEAU *** AVEC OS
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ROTI*** QUASI À ROTIR
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CAISSETTE ROTI DE VEAU*** NOIX
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BLANQUETTE S/OS *** 1 kg environ
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POITRINE * A MIJOTER 1 kg environ
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*gigot entier***agneau
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R ti de porc Orloff
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TENDRON DE VEAU MARINADE CAMPAGNARDE
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