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Veau, agneau et abat
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FOIE DE PORC
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1/2 Agneau
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PIEDS DE PORC
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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ESCALOPE DE VEAU X2 300 g environ
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T-BONE DE VEAU
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1 X Escalope *** à griller
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Tournedos de veau, 400g 400 g environ
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BLANQUETTE ** SANS OS
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2 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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*BLANQUETTE DE VEAU S/OS
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