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Veau, agneau et abat
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Coeur de boeuf, 1 pièce
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Veau - 1 x côte ** a/os à griller
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Agneau - Souris *** à rôtir
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Veau - Filet *** à Rôtir
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Agneau - 6 X Côte ** à griller
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MERGUEZ DE BOEUF
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U Souris d'Agneau *** a mijoter
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Foie d'agneau, 2 pièces
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Coeur de Boeuf
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Veau - Sauté *** à mijoter
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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Veau - 5 X Côte *** a/os à griller
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Fraise de veau
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