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Veau, agneau et abat
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Foie de Boeuf Frais, 1 pièce
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Veau - 2 X Escalope *** à griller issu de veau BLEU BLANC COEUR
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Veau - Caissette Sauté ** à mijoter
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Veau - Caissette Côte *** a/os à griller
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U 3 X Tendron de veau -U- ** à griller
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U Poitrine d'Agneau * avec os à mijoter
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Veau - Blanquette ** avec os + Sauté ** à mijoter
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Agneau - Epaule ** à rôtir
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Veau - 2 X Côte *** sans os à griller
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Agneau - Epaule ** à rôtir avec palette désossée
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U Osso bucco de veau -U- *** avec os à mijoter
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COTE *** D'AGNEAUx 3 CAISSETTE
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Veau - Caissette Côte ** avec os à griller
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Veau - Filet *** à Rôtir
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Tête de veau sauce gribiche, France, barquette, 450g
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Foie d'agneau, 2 tranches
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Agneau - Caissette Poitrine * avec os à mijoter
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Agneau - Sauté *** sans os à mijoter
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