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Veau, agneau et abat
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Foie de Boeuf pour Brochettes
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LANGUE DE PORC S/V
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ROGNON AGNEAU 1 kg environ
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2 X COTE ** A/OS A GRILLER
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Veau - 4 X Grillade ** à griller
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ROTI ** A MIJOTER
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Epaule ** à rôtir
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1 TRANCHE DE FOIE 150 g environ
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ROTI DE VEAU *** 1 kg environ
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6 PAVES GRENADINS**FANTOU**
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andouilette lyonnaise x3 1 kg environ
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