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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
Roti de veau *** - Race limousine
Mouton - 4 X Cote ** à griller
BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
Rôti Noix de Veau*** à rôtir
VIANDE OVINE, AGNEAU, EPAULE ** AVEC OS A ROTIR
U Poitrine d'Agneau * sans os à griller
VIANDE BOVINE, VEAU, 2 X COTE *** A/OS A GRILLER
EPAULE ** A/OS A ROTIR
Agneau - Caissette Poitrine * avec os à mijoter
Caissette joue de boeuf *** à mijoter
*rognon porc x8
VIANDE OVINE, AGNEAU, 6 X COTE *** A GRILLER
Gras Double Cuit
Veau - Caissette Rôti ** à mijoter, épaule sans os
3 X COTE ** A GRILLER
Pavé de Veau X1
Tendron de Veau** Familial
Fin de liste