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Veau, agneau et abat
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EPAULE D'AGX SANS OS A ROTIR
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POITRINE POUR NAVARIN
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*CERVELLE PORC X6
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GIGOT*** A ROTIR SELLE SANS OS
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ROGNON AGNEAU
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Viande bovine - 2 X Escalope de veau*** s/os à griller 300 g environ
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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CAISSETTE ESCALOPE **
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VIANDE BOVINE, VEAU, 3 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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VIANDE BOVINE, VEAU, RIS DE VEAU
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Gigot d'agneau ***, selle sans os, à rôtir 650 g environ
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2X TRANCHE GIGOT***
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1 X GIGOT *** SANS OS TRANCHE A GRILLER
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2X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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Epaule d'Agneau Semi Désossée à rôtir
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Mouton - Navarin *** avec os à mijoter
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AGNEAU GIGOT TRANCHE OS X 1**
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