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Veau, agneau et abat
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EPAULE ** S/D A ROTIR LRG
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Brochette d'agneau thym romarin
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TRIPES ELABOREES SUR PLACE
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VIANDE BOVINE, VIANDE ANIMAUX
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2 X Côte *** à griller
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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COTE VEAU **
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COTE DÉCOUVERTE DE VEAU** A GRILLER
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ROTI ** A MIJOTER EPAULE
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VIANDE OVINE, AGNEAU, ROGNON D'AGNEAU
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POITRINE * A/OS A MIJOTER
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NAVARIN AGNEAU A MIJOTER
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1X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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2 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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Baron d'agneau *** a griller x2
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