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Veau, agneau et abat
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AGNEAU TRANCHES GIGOT X2***
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Noix de veau à griller
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Poitrine * Avec Os à mijoter
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1 X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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SOURIS *** A MIJOTER
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COTE D AGNEAU.
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Mouton - Epaule ** à griller sans os
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EPAULE ** A ROTIR
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Souris *** à mijoter
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2 X COTE ** A GRILLER
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Gigot *** à rôtir Selle sans os
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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1X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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COEUR DE VEAU 2 TR MAURI 1 kg environ
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Rognons blanc d'agneau
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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